Description

Le livre L’élevage des chèvres est un ouvrage professionnel sur la filière de l’élevage des chèvres : toutes les techniques d’élevage, des conseils pratiques pour créer ou développer un élevage, des exemples de budgets équilibrés. Écrit en collaboration avec des ingénieurs agronomes et vétérinaires.

Toutes les techniques d'élevage

Des conseils pratiques pour créer ou développer un élevage

Des exemples de budgets équilibrés

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître :
- l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation)
- les techniques de reproduction et d'amélioration génétique
- les techniques d'élevage
- l'organisation du travail et les techniques de traite

Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire :
- l'organisation des bâtiments
- la gestion de la santé du troupeau
- les bonnes pratiques d'hygiène
- le contrôle de la qualité du lait

Ouvrage collectif rédigé par des ingénieurs agronomes et vétérinaires de l'institut de l'élevage et sous la direction de Jacques Lucbert, spécialiste des techniques d'élevage et de la qualité. 

Fiche détaillée du livre L’élevage des chèvres

Auteur ouvrage collectif
Éditeur Editions France Agricole
Nombre de pages 330 pages
Format 16,5 x 23 cm

Recommandé par l'éleveur

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Questions et réponses

Question du 15 avril 2019, 18:59

Il parle des races différentes ?

Réponse de la Ferme de Beaumont

Ce livre parle rapidement des principales races de production : surtout de la chèvre Alpine et la chèvre Saanen. Le livre cite également la chèvre du Rove, la chèvre Pyrénéenne, la chèvre Poitevine, la chèvres des fossés, la chèvre du Massif central la chèvre Corse, la chèvre Créole et la chèvre Angora. Vous ne trouverez pas énormément de caractéristiques sur ces races, le livre décrit surtout l'élevage dans un but professionnel.

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