Livre Le petit traité Rustica de l'élevage pour débutants

Le petit traité Rustica de l'élevage pour débutants de Cécile Brunet·Maisonnier, Jean-Claude Périquet, Alain Raveneau, Cécile et Franck Schmitt est une mine d'informations pour celui qui souhaite se lancer ou se perfectionner dans le Hobby Farming. Profiter de mes poules chez moi c'est bien, mais développer ma production d'oeufs c'est encore mieux ! Comment consommer mes volailles de manière respectueuse ? Et pourquoi ne pas fabriquer du fromage avec le lait de mes chèvres ? Ou bien utiliser la laine de mes moutons ?

Fiche détaillée du livre Le petit traité Rustica de l'élevage pour débutants

Le Petit Traité Rustica de l'élevage débutant propose un tour d'horizon des principaux petits élevages (poules, lapins, chèvres et moutons) pour vous per­mettre d'acquérir toutes les informations utiles à votre future installation.
Le mouton peut-il vivre seul ? Comment accueillir les poussins ? Quel enclos est le mieux adapté à l'élevage des lapins ? Comment traire une chèvre ? Que faire avec la laine de mon mouton ? Comment favoriser la ponte des œufs ? Autant de questions auxquelles nos auteurs spécialistes répondent à tra­vers de nombreux conseils et témoignages issus de leur propre expérience.

Cécile Brunet·Maisonnier a accueilli ses premières brebis en 2006 dans sa ferme pédagogique Les Sabots de Laine. Depuis les visites se suc­cèdent et la production de laine est transformée en matelas et couettes. 

Jean-Claude Périquet est président de la Fédération Française des volailles et vice-président de la société centrale d'aviculture de France. Il est l'auteur de nombreux ouvrages aux éditions Rustica. 

Ancien rédacteur en chef délégué de l'hebdomadaire Rustica, Alain Raveneau a grandi entouré d'animaux. Une passion qu'il a transmis à travers de nombreux ouvrages dont Le traité Rustica de la ferme familiale. 

Cécile et Franck Schmitt sont des aviculteurs passionnés et auteurs de plusieurs livres sur les poules, ils aiment présenter leur large basse­cour à leurs clients au salon de thé-boutique «Chez nous campagne». 

Sommaire du livre Le petit traité Rustica de l'élevage pour débutants

POULES
Avant-propos
Acquérir ses premières poules
   Le marché agricole ou le marché fermier
   L'exposition avicole
Poulaillers et enclos
   Home Sweet Home
   Au bon endroit
   Tout le confort
   Une âme de bâtisseurs
   Un enclos ou des enclos ?
Comment élever ses poules ?
   Aux petits soins
   L'alimentation
   Les maladies et les parasites
   De la poule au pot : la consommation
Accueillir ses poussins
   Une bonne couveuse
   La méthode naturelle
   La méthode artificielle
Pérenniser son élevage
   Les prédateurs et les nuisibles
   Les vieilles poules
   Prévoir la relève
Les races à privilégier
   L'Ardennaise (poule naine)
   La Bresse-Gauloise
   La Houdan
   La Java
   La Pékin
   La poule d'Alsace
   La poule soie
   La Sussex

LAPINS
Avant-propos
Le portrait du lapin
   La nomenclature
   L'aspect extérieur
   Le pelage
   L'appareil digestif
   L'appareil reproducteur
   La vue
   L'ouïe
   L'odorat
   Le toucher
   Le goût
   Le comportement
Le logement
   Les clapiers traditionnels
   Des clapiers écologiques
   Les clapiers mobiles
   L'élevage en semi-liberté
   Les abreuvoirs
L'alimentation
   Les lapereaux
   Les adultes
   L'herbe
   Le foin
   Les bonnes plantes
   Les branchages
   Les plantes toniques
   Les plantes aromatiques
   Le cas du persil
   Les mauvaises plantes
   Les légumes et les fruits
   Les racines et les céréales
   Les granulés
   La Caecotrophie
   L'eau
   Les compléments alimentaires
   Ce qu'il ne faut pas donner
La reproduction
   L'âge de la reproduction
   La saillie
   La constatation de la fécondation
   La périodicité des accouplements
   La mise-bas
Les utilisations du lapin
   La chair
   La fourrure et les poils
   L'animal de compagnie
   L'animal de laboratoire
   L'animal d'exposition
   Les concours de saut
   Le fumier
Les maladies, traitement et prédateurs
   Les maladies
   Les parasites externes et internes
   Deux produits préventifs naturels
   La médecine par les plantes
   Les prédateurs
Les races à privilégier
   L'Argenté de Champagne
   Le Bélier Français
   Le Brun Marron de Lorraine
   Le Fauve de Bourgogne
   Le Géant des Flandres
   Le Géant Papillon Français
   L'Hermine
   Le Nain Bélier Rex
   Le Rex
   Le Sablé des Vosges

CHÈVRES
Avant-propos
Pourquoi une chèvre ?
   Avoir une solide motivation
   Une domestication facile
   Un mammifère exigeant
   Une bonne tête !
   La chèvre aime la compagnie
   Un caractère affirmé
Acquérir une chèvre
   Où la trouver ?
   Une femelle plutôt qu'un bouc
   Les races
   La vocation d'une chèvre
Son alimentation
   C'est un animal herbivore
   Son menu quotidien
   Le bonheur est dans le pré
   La chèvrerie
Un animal rustique
   Les soins de base
   Les parasites
   Des maladies sous surveillance
Une vocation d'éleveur
   Le temps des cabris
   Élever une laitière
   Une chèvre pour la laine

MOUTONS
Avant-propos
Les lieux de vie du mouton
La surface
Les clôtures
La petite cabane ou bergerie
Quel mouton choisir ?
Le choix des races
Acheter ses moutons
Quels compagnons pour mes moutons ?
Le mouton, animal de compagnie ?
Le mouton au quotidien
L'alimentation du mouton
La santé de mes moutons
Mes obligations réglementaires
L'utilisation du mouton
La reproduction du mouton
La transformation culinaire
La laine

Carnet d'adresses
Bibliographie
Index