Livre Maladies des volailles
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Livre Maladies des volailles

55,00 €

Référence : L66

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Description

Le livre Maladies des volailles, ce sont 586 pages pour apprendre à observer, identifier les maladies dès l’apparition des premiers signes cliniques, les bons gestes au bon moment, la gestion et la prévention avicole. Écrit par des chercheurs spécialistes du monde avicole, ce livre est indispensable à l’éleveur de poules ou de canards.

L'ouvrage avait été profondément refondu lors de sa 3 ème édition. Pour cette 4 ème édition, les auteurs poursuivent leur travail de mise à jour pour répondre aux exigences des acteurs du secteur :

- actualisation complète de l'ouvrage, prenant en compte les nouveautés sanitaires, réglementaires et thérapeutiques car de nouvelles maladies ou variants de virus ont été observés depuis 2012

- renouvellement de l'iconographie pour une approche pédagogique et scientifique, toujours plus claire

- rédaction d'un nouveau chapitre dédié à l'impact des techniques d'élevage et des maladies sur la qualité des produits de volailles. 

Ce tout nouveau chapitre très illustré aidera à répondre à la question : comment identifier l'origine en élevage d'un problème de qualité des carcasses de volailles ? Ce chapitre est la contribution de Charles Facon, qui a rejoint le groupe des auteurs pour la mise à jour de cette nouvelle édition.

Retrouvez dans cet ouvrage de référence l'ensemble des connaissances actuelles concernant les pathologies frappant les élevages de poules, de poulets, de dindes, de pintades, d'oies ou de canards. 

L'ambition de Maladies des volailles est d'accompagner tous les acteurs de la filière aviaire, producteurs, techniciens ou vétérinaires, pour leur permettre de gérer les élevages de façon très efficace :

- observer et identifier les pathologies dès l'apparition des premiers signes cliniques

- acquérir les bons gestes lors des situations critiques pour endiguer le plus tôt possible les problèmes sanitaires. 

Jean-Luc Guérin est professeur à l'École nationale vétérinaire de Toulouse, enseignant en élevage, médecine et maladies réglementées des volailles d'une part et responsable de l'équipe de virologie et de la chaire de biosécurité aviaire d'autre part. 

Dominique Balloy est l'un des fondateurs de Labovet et du Réseau Cristal, assurant des missions de conseil et formation des filières avicoles tant en France qu'à l'étranger. 

Charles Facon pratique la médecine aviaire dans Labovet Conseil et le Réseau Cristal en tant que réfèrent sur les questions de qualité et de valorisation des volailles. 

Didier Villate est vétérinaire praticien dans le Gers en clientèle mixte. Il participe depuis 40 ans, avec les Chambres d'agriculture, à l'amélioration constante des productions locales de volailles: circuits courts, con serveurs à la ferme, marchés au volailles grasses et volailles festives. L'écriture de son premier ouvrage en 1988 sur les maladies des volailles s'inscrit dans cette logique d'apporter aux éleveurs une information exploitable sur le terrain.

Fiche détaillée du livre Maladie des volailles

Auteur Jean-Luc Guérin, Dominique Balloy, Didier Villate, Charles Facon
Éditeur Editions France Agricole
Nombre de pages 586 pages
Format 16,5 x 23 cm

Caractéristiques supplémentaires

Type d’ouvrage
Basse-cour et élevage

Recommandé par l'éleveur

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21/02/2014

Je trouve ce livre très bien il y a des photos explicative d’autopsie, je le recommence aux personnes qui ont un bon niveaux en sciences.

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