Livre Petit élevage familial bio

Chèvre, mouton, âne, cheval, basse-cour... Le livre Petit élevage familial bio d'Anne Denis permet de savoir comment choisir la bonne espèce à élever chez vous. Toutes les réponses dans ce livre pour faire le bon choix en fonction de votre terrain, de vos objectifs et surtout de vos envies.

Fiche détaillée du livre Petit élevage familial bio

Vous avez envie de déguster les œufs frais de votre basse-cour ? De confier la tonte de votre pelouse à quelques chèvres ou moutons ? De partager la compagnie d'un cheval, d'un âne... ? D'assurer une partie de votre autonomie alimentaire en élevant un cochon, une vache... ?
Si vous avez un peu de terrain et un minimum de temps à y consacrer, le rêve peut facilement devenir réalité !
Il convient au préalable de bien se renseigner et de réfléchir à votre projet. Ce livre vous aidera à déterminer quels sont vos atouts, vos ressources et vos objectifs avant de vous lancer dans un petit élevage en bio. Avez-vous de l'eau disponible sur votre terrain, ou plutôt un grand espace à entretenir ? Pouvez-vous consacrer à vos animaux deux heures par jour, ou seulement une heure par semaine ? Etes-vous bricoleur ou pas ?
La première partie du livre répond à toutes ces questions ; ensuite, l'étude des fiches consacrées à chaque animal vous permettra de déterminer quel est le type d'élevage qui vous convient le mieux. Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur l'animal : la surface, l'eau et la disponibilité nécessaires, le portrait de la bête, quelle race choisir, comment démarrer l'élevage, le logement requis, l'alimentation, l'hygiène et les soins... La réglementation en matière d'élevage n'est pas oubliée, et les portraits d'éleveurs qui parsèment le livre sont autant d'exemples à comparer à vos propres envies.
Tout ce qu'il faut connaître pour renouer avec une pratique autrefois très répandue à la campagne, et perpétuer des savoirs traditionnels !

Anne Denis pratique l'élevage depuis une trentaine d'années dans sa propriété de 3 hectares, aussi bien pour entretenir son terrain que pour son autoconsommation. Ane, vache, cheval, moutons et volailles constituent, au gré des années, l'essentiel de son cheptel.

Depuis 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

Sommaire du livre Petit élevage familial bio

Remerciements

Pourquoi le petit élevage familial ?

Choisir et organiser son élevage

Avant de démarrer : repérer ses atouts

Atout 1: J'ai de l'eau
Une mare, un étang
Un ruisseau
Eau de pluie, eau du puits
En conclusion

Atout 2: J'ai de la surface
La bonne surface par espèce
La qualité alimentaire d'une prairie
L'entretien de la prairie, gage d'une meilleure qualité
Respecter la surface par animal pour prévenir le risque parasitaire
Respecter la surface par animal pour prévenir les risques d'intoxication
En conclusion

Atout 3: J'ai du temps
Le temps des visites
Le temps de l'entretien (parc et locaux)
Le temps des soins
En conclusion

Atout 4: Je bricole, je récupère

Définir ses objectifs

Entretenir son terrain
   La prairie
   Le bois
   La production d'aliments

Rechercher la compagnie d'un animal

Rechercher une production
   La production carnée
   Le boucher/l'abattoir
   Les sous-produits et les produits transformés
   Que faire de ses surplus de production ?
   En conclusion

Ce qu'il faut savoir

L'alimentation
   La ration alimentaire
   Une ration de qualité
   Une ration distribuée avec régularité

Hygiène et soins
   La prévention des maladies

Les maux courants en élevage familial

Parc et logement
   Le logement
   Le parc

Les prédateurs
   Les rongeurs

Réglementation générale
   Les règles d'urbanisme
   Les règles en matière d'élevage

Les différentes espèces
L'âne
La brebis
La caille
Le canard
Le cheval
La chèvre
Le cochon
Le dindon
Le lapin
L'oie
Le pigeon
La pintade
La poule
La vache

Annexes
Tarifs indicatifs
Matériel
Alimentation
Animaux
Interventions extérieures

Fiche technique abris et clôture

Bonnes adresses
   Matériel basse-cour
   Matériel mammifère
   Alimentation
   Conseils d'élevage

Bibliographie
   Les livres
   Les sites utiles

Glossaire

Index

Déjà parus aux éditions Terre vivante

Crédits photographiques