

Chèvre, mouton, basse-cour, âne, cheval, vache, cochon
Référence : L325
Chèvre, mouton, âne, cheval, basse-cour... Le livre Petit élevage familial bio d'Anne Denis permet de savoir comment choisir la bonne espèce à élever chez vous. Toutes les réponses dans ce livre pour faire le bon choix en fonction de votre terrain, de vos objectifs et surtout de vos envies.
Auteur | Anne Denis |
Éditeur | Éditions terre vivante |
Nombre de pages | 192 |
Format | 16,5 x 23,5 cm |
ISBN | 9782360983506 |
Vous avez envie de déguster les œufs frais de votre basse-cour ? De confier la tonte de votre pelouse à quelques chèvres ou moutons ? De partager la compagnie d'un cheval, d'un âne... ? D'assurer une partie de votre autonomie alimentaire en élevant un cochon, une vache... ?
Si vous avez un peu de terrain et un minimum de temps à y consacrer, le rêve peut facilement devenir réalité !
Il convient au préalable de bien se renseigner et de réfléchir à votre projet. Ce livre vous aidera à déterminer quels sont vos atouts, vos ressources et vos objectifs avant de vous lancer dans un petit élevage en bio. Avez-vous de l'eau disponible sur votre terrain, ou plutôt un grand espace à entretenir ? Pouvez-vous consacrer à vos animaux deux heures par jour, ou seulement une heure par semaine ? Etes-vous bricoleur ou pas ?
La première partie du livre répond à toutes ces questions ; ensuite, l'étude des fiches consacrées à chaque animal vous permettra de déterminer quel est le type d'élevage qui vous convient le mieux. Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur l'animal : la surface, l'eau et la disponibilité nécessaires, le portrait de la bête, quelle race choisir, comment démarrer l'élevage, le logement requis, l'alimentation, l'hygiène et les soins... La réglementation en matière d'élevage n'est pas oubliée, et les portraits d'éleveurs qui parsèment le livre sont autant d'exemples à comparer à vos propres envies.
Tout ce qu'il faut connaître pour renouer avec une pratique autrefois très répandue à la campagne, et perpétuer des savoirs traditionnels !
Anne Denis pratique l'élevage depuis une trentaine d'années dans sa propriété de 3 hectares, aussi bien pour entretenir son terrain que pour son autoconsommation. Ane, vache, cheval, moutons et volailles constituent, au gré des années, l'essentiel de son cheptel.
Depuis 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.
Remerciements
Pourquoi le petit élevage familial ?
Choisir et organiser son élevage
Avant de démarrer : repérer ses atouts
Atout 1: J'ai de l'eau
Une mare, un étang
Un ruisseau
Eau de pluie, eau du puits
En conclusion
Atout 2: J'ai de la surface
La bonne surface par espèce
La qualité alimentaire d'une prairie
L'entretien de la prairie, gage d'une meilleure qualité
Respecter la surface par animal pour prévenir le risque parasitaire
Respecter la surface par animal pour prévenir les risques d'intoxication
En conclusion
Atout 3: J'ai du temps
Le temps des visites
Le temps de l'entretien (parc et locaux)
Le temps des soins
En conclusion
Atout 4: Je bricole, je récupère
Définir ses objectifs
Entretenir son terrain
La prairie
Le bois
La production d'aliments
Rechercher la compagnie d'un animal
Rechercher une production
La production carnée
Le boucher/l'abattoir
Les sous-produits et les produits transformés
Que faire de ses surplus de production ?
En conclusion
Ce qu'il faut savoir
L'alimentation
La ration alimentaire
Une ration de qualité
Une ration distribuée avec régularité
Hygiène et soins
La prévention des maladies
Les maux courants en élevage familial
Parc et logement
Le logement
Le parc
Les prédateurs
Les rongeurs
Réglementation générale
Les règles d'urbanisme
Les règles en matière d'élevage
Les différentes espèces
L'âne
La brebis
La caille
Le canard
Le cheval
La chèvre
Le cochon
Le dindon
Le lapin
L'oie
Le pigeon
La pintade
La poule
La vache
Annexes
Tarifs indicatifs
Matériel
Alimentation
Animaux
Interventions extérieures
Fiche technique abris et clôture
Bonnes adresses
Matériel basse-cour
Matériel mammifère
Alimentation
Conseils d'élevage
Bibliographie
Les livres
Les sites utiles
Glossaire
Index
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