Livre Petite encyclopédie de la poule et du poulailler

Le livre la Petite encyclopédie de la poule et du poulailler de Michel Audureau aux éditions Terre vivante permet de savoir comment connaître, accueillir, nourrir, loger, soigner ses poules.

Cette encyclopédie rassemble les réponses actualisées à toutes les questions que se posent les éleveurs de basse-cour, qu'ils soient débutants ou avertis : anatomie de la poule, santé, alimentation, comportement, ponte, prédateurs, matériel, aménagement du poulailler, réglementation... 

Pour les bricoleurs en quête d'autonomie, 16 fiches techniques détaillent des aménagements à réaliser soi-même, grâce aux plans et explications fournis : poulailler fixe ou amovible, incubateur, abreuvoir à poussins, mangeoire à trémie, plumeuse…

40 races locales de poules sont décrites, précisant leurs origines, leurs qualités fermières de couvaison, de ponte et de chair, leurs aires de répartition et les adresses où se les procurer, le tout accompagné d'un palmarès établi par trois fervents défenseurs de races locales, dont notre auteur bien sûr. 

Tout pour bien choisir les prochaines occupantes du poulailler et leur assurer une vie confortable, saine et… productive ! 

MICHEL AUDUREAU élève sa basse-cour depuis plus de 20 ans. Fort de son expérience, de ses recherches et de ses nombreux échanges avec les divers acteurs de l'aviculture (agronomes, vétérinaires, chercheurs, éleveurs…), il anime le forum « Poules au poulailler» sur www.terrevivante.org et participe à la revue Les 4 Saisons du jardin bio. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages sur l'élevage familial. 

Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

Fiche détaillée du livre Petite encyclopédie de la poule et du poulailler

Sommaire du livre Petite encyclopédie de la poule et du poulailler

Pourquoi l'élevage ?
Présentation générale 

Le dico de la poule 

Présentation 

Construire et aménager son poulailler en 16 fiches 

Fiche 1 Parcours
Fiche 2 Cirque à poussins
Fiche 3 Poulailler fixe
Fiche 4 Poulailler amovible
Fiche 5 Dispositif de déplacement
Fiche 6 Incubateur statique
Fiche 7 Incubateur statique 2
Fiche 8 Incubateur ventilé
Fiche 9 Mire-œuf
Fiche 10 Éleveuse
Fiche 11 Éleveuse 2
Fiche 12 Mue 1
Fiche 13 Mue 2
Fiche 14 Abreuvoir à poussins
Fiche 15 Mangeoire trémie
Fiche 16 Plumeuse 

40 races de poules sélectionnées pour leurs qualités fermières 

À propos des races locales

Palmarès comparés

L'Ardennaise
La Barbezieux
La Bourbonnaise
La Bourbourg
La Bresse gauloise
La Caumont
La Caussade
La Charollaise
La Contres
La Cotentine
La Cou nu du Forez
La Coucou de Rennes
La Coucou des Flandres
La Courtes pattes
La Crèvecœur
L'Estaires
La Faverolles (claire)
La Gasconne
La Gâtinaise
La Gauloise dorée
La Géline de Touraine
La Gournay
La Grise du Vercors
La Hergnies
La Houdan
La Janzé
La La Flèche
La Le Mans
La Le Merlerault
La Limousine
La Lyonnaise
La Mantes
La Marans
La Meusienne
La Noire de Challans
La Noire du Berry
L'Orpington
La Pavilly
La Poule d'Alsace
La Sussex 

Annexes 

Index thématique de la partie La France des poules de race »
Bonnes adresses
Remerciements 

Index du livre Petite encyclopédie de la poule et du poulailler

ALIMENTATION
Acides aminés
Alimentation (des volailles adultes)
Alimentation (des poussins)
Aliments bio
Aliments du commerce
Aliments énergétiques
Aliments protéinés
Avoine
Blé
Calcaire
Céréales
Chapon
Coq vierge
Eau
Engraissement
Farine
Feuillage
Finition
Graines germées
Grit
Levure de bière
Maïs
Omnivore
Orge
Pâtée
Persillage
Poularde
Protéines
Ration
Restes
Seigle
Sel
Sorgho
Tourteau
Triticale
Verdure
Vitamines
Xanthophylle 

MATÉRIEL/OUTILS
Abreuvoir
Bac à poussière
Bague
Clôture
Éclosoir
Éleveuse
Filet
Grattoir
Grillage
Incubateur
Litière
Mangeoires
Mue (logement des poussins)
Nid trappe
Outils (trousse à)
Parcours (réalisation)
Pelle
Perchoir
Peson
Planche à déjections
Pondoir
Portier
Poulailler (les matériaux)
Seringue
Thermomètre
Thermostat
Trémie (mangeoire)

PRÉDATEURS
Belette
Chat
Chien
Corbeau
Fouine
Hérisson
Martre
Pie
Prédateurs
Rapaces
Rat
Renard
Rongeurs
Souris 

SANTÉ/HYGIÈNE
Calme
Cardiaque
Chaleur
Coccidies
Coccidiose (présentation)
Coccidiose (soins)
Consanguinité
Croisement
Croissance
Défenses immunitaires
Déjections
Difformité
Ébecage
Éjointage
Fientes
Froid
Gales (présentation)
Gales (soins)
Gésier
Hardé
Humidité
Huppe
Hygiène
Hygiène (au poulailler)
Hygiène (sur le parcours)
Jabot
Maladies
Maladies respiratoires (soins)
Mue (des plumes)
Nourriture
Observation
Ombre
Parasites (généralités)
Parcours (surface)
Parcours (entretien)
Parcours (rotation)
Picage
Ponte
Posologie
Pou (présentation)
Pou (soins)
Pou rouge (présentation)
Pou rouge (soins)
Poudrage
Poulailler (orientation)
Poulailler (entretien)
Prévention
Pyrèthre
Quarantaine
Rotation (des animaux)
Stress
Surface
Urgences (trousse d')
Vers (présentation)
Vers (soins)
Vétérinaire
Vide sanitaire