Ramassage et stockage des oeufs

Des outils standardisés pour une meilleure gestion du  ramassage et du stockage des œufs

Les œufs sont des produits très fragiles qui doivent être maniés avec grande attention et précaution. Il vous faut des outils à la fois adaptés et sécurisés pour les manipuler. La Ferme de Beaumont vous propose de nombreux outils vraiment faits pour le ramassage, le transport et le stockage de vos œufs.

Ramasser les œufs délicatement

Le ramassage des œufs est une opération délicate. Une mauvaise manipulation peut avoir de dangereux impacts sur le développement de l’embryon. Il vaut donc mieux attendre quelques heures avant de collecter les œufs si vous le faites manuellement. Retirez-les, donc, un par un et délicatement avec la main, de préférence nue, pour sentir le contact avec l’œuf afin d’ajuster la fermeté avec laquelle vous le tenez. C'est éventuellement le moment de les identifier.

Transporter les œufs en toute sécurité

Une fois ramassés, vous aurez à les transporter pour les mettre soit à la couveuse, soit à un autre endroit où ils seront stockés. Pour cela, il vous faut des équipements adaptés. La Ferme de Beaumont vous fournit en matériels de manutention vraiment adaptés pour transporter vos œufs
Pour les petites récoltes du matin, vous pouvez utiliser le porte-œufs métallique thermolaqué. Il peut accueillir 6 œufs. Sa large poignée vous permet d’attraper le porte-œuf fermement et ainsi de transporter les œufs en toute sécurité.
Pour les plus grosses opérations, la délicatesse et les précautions restent de mise. Avec les plateaux à œufs de la Ferme de Beaumont, vous éviterez toute casse et tout autre accident. En effet, le plastique du plateau est à la fois rigide pour vous faciliter la manipulation et souple pour ne pas casser les œufs. Le plateau est également conçu avec des alvéoles protectrices qui s’adaptent à tous les calibres d’œufs, jusqu’à 49 mm, le standard pour les œufs de poules. 
Vous avez le choix entre différents outils et matériels adaptés à la taille de votre élevage. Aussi, vous trouverez, dans notre catalogue, différents formats de plateaux à œufs. Ces derniers sont disponibles en format 20 œufs, 30 œufs et aussi en 72 œufs. Tous nos plateaux à œufs sont faits dans du plastique de haute qualité, résistant et facile d’entretien. Ils passent au lave-vaisselle.
Vous avez également à disposition des boîtes de transport à œufs pour les œufs à couver. Les cartons contiennent de la mousse à alvéole et des plaques de polystyrène résistant aux chocs offrent un maximum de sécurité pour les œufs fécondés. Ses composants isolants préviennent également les changements de température.

Stocker les œufs sereinement

Naturellement, vous aurez besoin de stocker vos œufs en attendant de les mettre dans l’incubateur ou dans leurs boîtes en destination de la vente. Pour cela, vous avez ces cagettes pour plateaux à œufs à votre disposition.

Nos caisses sont en plastique très résistantes. Celles-ci permettent donc de protéger efficacement les œufs lors du transport et du stockage. Par ailleurs, la conception des plateaux à œufs a été étudiée de façon à faciliter la conservation des œufs. Ces derniers s’empilent naturellement et sans effort sans risquer d’écraser les œufs. Un système est également prévu pour laisser circuler l’air autour des œufs.
La cagette 68 cm x 36,5 cm x 36 cm peut accueillir jusqu’à :

  • 12 plateaux pour 30 œufs de poules,
  • 20 plateaux pour 72 œufs de cailles,
  • 10 plateaux pour 20 œufs de cannes et de dinde.

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